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Œuvres d'art
第一展區
#1
展區主題｜火雞的社會生命史，跨文化視野的物種
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#2
猜猜我們熟悉的火雞是哪隻？
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#3
大航海時代下的新物種
Roelant Savery - Landscape with Birds｜1628
#4
大航海時代下的新物種－旋轉方塊裝置
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#5
異文化視野中的奇珍異獸
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#6
走進鄰家後院的禽鳥
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#7
走進鄰家後院的禽鳥—旋轉方塊裝置
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第二展區
#8
展區主題｜科普火雞：你所不知道的火雞小百科
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#9
日本人教你養火雞：七面鳥的妙用
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#10
七面鳥展品說明
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#11
《第五回府展圖錄》
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#12
吳新榮日記、〈御泊所の大食堂にて 臺灣料理を召上られ 供奉高官全部に御陪食〉、〈夏向の料理皿盛兩種〉
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#13
從庭院到餐桌：戰後火雞養殖與食用
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#14
由黑翻白的火雞品種－影音
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#15
中國農村復興聯合委員會 工作報告
農業部
#16
由黑翻白的火雞品種－剪報資料
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#17
火雞養殖面面觀
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#18
臺灣省政府新聞處編︱1971年︱《畜牧發展》
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#19
火雞養殖產業的發展
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#20
機會？命運？ 國際角力中求生
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#21
火雞養在哪？
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#22
當火雞遇上米飯：第一碗火雞肉飯誕生在嘉義
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#23
噴水火雞肉飯
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#24
嘉義火雞肉飯店家發展脈絡圖｜本團隊繪製
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第三展區
#25
展區主題｜嘉義市，火雞肉飯滿滿是
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#26
數字解碼：火雞肉飯的秘密
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#27
數字解碼「4：4：2」
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#28
數字解碼「12」
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#29
數字解碼「80」
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#30
數字解碼「12」「4.5」
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#31
數字解碼「17」「0.07」
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#32
數字解碼「24」「3」
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#33
紙上飄香：作家筆下的垂涎美味
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#34
作家筆下的垂涎美味
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#35
達人帶路：雞肉飯軍團比一比
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#36
嘉義人的全時段火雞肉飯地圖
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第四展區
#37
展區主題｜火雞肉飯學問大
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#38
一門好生意：一隻火雞溫飽一家人
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#39
細細燜煮：滋味就在這一鍋
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#40
這碗不簡單：火雞肉飯的料理工序
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#41
第一步：分切火雞肉
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#42
第二步：製作油蔥
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#43
第三步：調製醬汁 、第四步：蒸煮米飯
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#44
第五步：配菜規劃
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#45
番外篇：專賣之外
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#46
最佳代言人：說到嘉義就想到它！
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#47
從美食產業到觀光休閒旅遊業
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#48
媒體中的城市識別
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#49
經典米食代表
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#50
守護嘉鄉味： 火雞肉飯的食安保證
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第五展區
結語
Autres œuvres
