永續咖啡廳設計概念
作為「行動演算」實踐場域，咖啡廳將循環經濟融入日常休憩。呼應環保杯政策，將回收杯體封入半透光吧檯與座席結構中，透映出微光肌理。空間全面導入桃園在地循環材料：吧檯與回收檯面採用「佳龍科技」回收電子廢料玻璃纖維粉製成的人造石；座凳側板以 100% 回收 rPETG 進行 3D 列印成型；主視覺吊燈則攜手藝術家陳湘馥，以廢棄尿布再生紙漿製成燈罩，展現廢棄物的再生美學。
低碳咖啡的綠色革命
面對全球氣候挑戰，咖啡產業的跨域永續解方
你知道嗎？咖啡產業正面臨著嚴重的存續危機——近十年來，全球咖啡需求量逐年攀升，然而，適合種植咖啡豆的土地卻受到極端氣候影響，急遽縮減。有鑑於此，世界各地積極展開跨域串連，以綠色行動為咖啡產業與環境尋找永續契機。
除了呼籲店家響應一次性杯具、減少剩食等減碳措施，有許多咖啡業者也透過「生命週期評估（LCA）」，掌握咖啡從土壤種植、跨國物流到烘焙萃取的碳排足跡；同時跨域合作實踐「全株利用」，將過往被拋棄的咖啡花與果皮轉化為高值化產品，並搭配「從搖籃到搖籃（C2C）」循環包材，打造生生不息的產業循環。
這場綠色轉型，仰賴生產者、企業與消費者攜手完成。當我們理解一杯低碳咖啡從產地到杯中的永續旅程，每一次品飲，都將成為守護土地的具體行動。 
