店家樓層｜1F 店家編號｜06-11 商品種類｜熟食 熱銷商品｜冰糖蓮藕、東坡肉、蔥烤鯽魚、心太軟、冰糖醬鴨 店家介紹｜ 創辦人朱億長的父母為福建及湖南人，在搬來台灣後，向來自寧波的房東太太學了一手的江浙好菜。民國58年起，在南門市場販賣一些熟菜。憑著對江浙料理的好手藝，開始聲名大噪。雖然價格較一般貴，但顧客的忠誠度很高，老顧客總說，「吃到億長御坊的菜，彷彿感受到「家」的味道。」也在2008年後，多次榮獲「天下第一攤」的美譽。 熱門商品｜ *冰糖蓮藕：挑選蓮藕中段部分，並在中間塞入糯米，用冰糖熬煮八小時以上，是億長御坊必吃食物之一。 *東坡肉：使用獨家配方滷汁，用滷汁燉煮六小時以上，肥而不膩，風味獨特。 *蔥烤鯽魚：嚴選台灣鯽魚，加上特級三星蔥、天然糯米醋和百分百純釀造醬油配成的獨門滷汁小火慢燒至入味，風味香氣逼人。 *心太軟：選用皮薄、肉厚、籽小、甜度高的上等紅棗，鑲入獨門特調比例的糯米餡，讓人愛不釋手。 *冰糖醬鴨：挑選新鮮的台灣鴨，經過多道工序處理洗淨，用家傳祕方老滷汁搭上百分百純釀造醬油，慢火燉燒，不管熱吃冷吃都美味。 聯絡方式｜ T：02-2393-0383 欲知更多詳情，可以詢問南門市場AI智能客服：https://reurl.cc/r9aYv1
