在流理枱上放置一個小小的秤，那是很精細的磅秤，因李資政曾接受心臟三條繞道手術，為避免血管再度堵塞，必須做嚴格的健康飲食管控，夫人為其準備的菜餚皆為少油、少鹽、無糖，故在料理食物時使用這一個秤嚴格的調理每一份食物使用鹽及糖的用量。
