豐原擁有深厚的糕餅文化，現今依然許多老牌糕餅店林立在豐原中正路上，糕餅文化深藏在各個餅店中，不過人們大多都匆匆購買完並離去。對於外地遊客或者較年輕居民較無機會好好了解這段歷史，也沒有好好坐下來品嘗的空間。 將原本水平分散選購行為改變成垂直集中，集合各餅店的特色糕餅文化，透過垂直的逛選行為創造更多視角與周遭互動，並設置停留點使人放慢腳步品嘗豐原獨有的糕餅文化。
