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#12

回甘.蔗件事 THE CYCLE of KAM-TSIÀ

陳雅婕、葉巧安

甘蔗是早期生活回憶,也是製糖重要來源之一。 但隨著時光流逝,甘蔗卻越來越少見於日常。 / 「以感官連結人與文化」 我們分析從購買到食用甘蔗的流程,轉化甘蔗相關元素並結合知覺與新吃法。 首先從市場中的塑膠袋開始,「回甘.包」將手提塑膠袋改為側背式布包以減少使用手部空間。下方為可拆式蔗渣盒,上方包包則在食用完甘蔗後可重複清洗再利用,以達環保永續;再來為「憶.香石」,轉化製糖石車的外觀及操作方式,以嗅覺為概念,由主動輪旋轉後掉出香氛豆釋放香氣;從動輪則是透過香氛油賦予香氣;最後為「蔗.食嗑」,蔗.食嗑透過器具提供兩種不同的甘蔗食用方式。一種為不沾手豪邁吃法,轉化甘蔗顏色外觀,並使用矽膠取代塑膠材質,將甘蔗放入後即可食用,讓人在食用甘蔗時避免沾手。另一種新吃法為,利用器具將甘蔗削成薄片或切成塊,提供不同的味覺體驗。此外也轉換五分車運載、收納等功能,在收納刀具的同時也可放置其它廚房用品,節省廚房空間。 / 回甘.蔗件事期望大眾以新方式認識甘蔗並產生興趣,另以新形式展現於生活。 產品描述: 圖片 01-03 《憶.香石》 從早期製糖石車出發,以嗅覺為概念,由主動輪旋轉後掉出香氛豆後釋放香氣;從動輪則是透過香氛油賦予氣味。 圖片 04-06 《蔗.食嗑》新吃法 轉換五分車運載、收納等功能,以嶄新吃法處理甘蔗並收納器具。 圖片 07-08《蔗.食嗑》不沾手吃法 轉化甘蔗顏色外觀結合套子,讓人在食用甘蔗時避免沾手。 圖片09-10《回甘.包》 將手提塑膠袋改為側背式布包以減少手部空間。 下方為可拆式蔗渣盒,上方則在食用完甘蔗後可重複清洗再利用。